VIDURRIZAGA ESTATE
S/. 37.00
PRODUCTOR: JHONNY VIDURRIZAGAREGION: VILLA RICA - PASCOVARIEDAD: PACAMARAALTURA: 1500 METROSPROCESO: LAVADONOTAS: FLORAL, ARÁNDANOS, VAINILLA [SHORTDESCRIPTION] La Finca La Esperanza se encuentra en la Región de Pasco a 9 horas en auto de la ciudad de Lima. Para llegar a la finca se recorren 11 kms desde Villa Rica para alcanzar una altura de 1500 msnm. Jhonny Vidurrizaga...
PRODUCTOR: JHONNY VIDURRIZAGA
REGION: VILLA RICA - PASCO
VARIEDAD: PACAMARA
ALTURA: 1500 METROS
PROCESO: LAVADO
NOTAS: FLORAL, ARÁNDANOS, VAINILLA [SHORTDESCRIPTION]
La Finca La Esperanza se encuentra en la Región de Pasco a 9 horas en auto de la ciudad de Lima. Para llegar a la finca se recorren 11 kms desde Villa Rica para alcanzar una altura de 1500 msnm.
Jhonny Vidurrizaga es la cuarta generación de caficultores, su familia comenzó con el café a finales de la década de 1920.
La variedad Pacamara es nueva en la finca y es parte de un plan para reemplazar variedades tradicionales por variedades exóticas, experimentando con procesos y resaltando los perfiles de origen. Este café tiene carácter floral, con notas a berries y un delicado dulzor a vainilla.
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